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Nascono sia dalla nostra esperienza che dalle richieste dei nostri clienti sempre attenti alle tendenze del mercato.
Rappresentano alternative al prodotto base da farcitura coniugato in diverse ricette accomunate da lievito madre, lavorazione a mano e cottura a pietra.
I FARCIBILI DI LEVITA
COME SI PREPARA
Indicazioni su come preparare e gustare al meglio le nostre basi.
BUN BURGER
Artigianale con impasto di grano tenero, 100 gr. cottura definitiva, disponibile con o senza sesamo.
FOCACCIA SORRISO
Impasto di grano tenero della pala romana, da 100 gr. o 150 gr. precotto.
PUCCIA SALENTINA
Impasto di grano tenero, 150 gr. precotto.
PANPIZZA
Impasto di grano tenero della pala romana 130 gr. precotto.
